J'ai cédé à la folie arc-en-ciel et pendant les vacances avec mon assistante Poupette on a testé différents colorants pour mettre un peu de couleurs dans l'assiette. Test N°1 les crêpes !

Bon, le principe est super simple, on prend une recette classique, on sépare en plusieurs et on "colorie",  comme ça Poupette peut réviser le mélange des couleurs et ce n'était pas inutile :"Je sais plus comment on fait du orange !"

Un arc-en-ciel dans mon assiette : les crêpes...

Le plus dur est de dosé, je pensé que 3 gouttes suffisées mais non ! Du coup le rouge n'est pas très rouge et le orange est vraiment trop saumon ! Et puis j'ai zappé une couleur, pas assez ded pâtes...

Voici le résultat :

 

Un arc-en-ciel dans mon assiette : les crêpes...

Alors, les crêpes se n'est pas top car il y a un côté plus cuit et donc ça fait des couleurs extrêmement bizzarres de ce côté, je vous montre pas... De plu,s on a rajouté du caramel au beurre salé sur les crêpes saumon et là, ça rend pas terrible mais bon c'est le goût qui compte comme on dit !

Prochaine étape ? Les gaufres.

Je vous laisse et vous souhaite une excellente journée....

Un arc-en-ciel dans mon assiette : les crêpes...
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