Les gens qui me connaissent savent que je n'achète pratiquement jamais de gâteaux tout fait parce que d'une part je sais que le paquet de gâteaux acheté le matin sera englouti le soir même par Chéri et de deux j'évite d'acheter des produits dont la liste des ingrédients dépassent le nombre des doigts de la main (j'exagère).

Le problème c'est que Poupette a été habitué à sa collation en maternelle et aime ce petit rituel du matin. Du coup parfois, elle fait des cookies toute seule comme une grande, je suis là pour le four. (elle a pris des cours de cuisine avec les activités périscolaires)

Voici les ingrédients :

100 g de beurre en pommade

90g de sucre glace

un peu de vanille en poudre

1 oeuf

130g de farine

130g d'amandes en poudre

1 pincée de sel

et pour la garniture du dessus :

des amandes pilées et de la fleur de sel

La recette :

Mélanger le beurre au sucre glace et à la vanille rajouter l'oeuf et incorporer au mélange farine/amandes/sel.

Laiser reposer 30min.

Préchauffer le four à 180°C

Faire des tas sur une plaque.

Ajouter les amandes pilées et la fleur desel.

Faire cuire au moins 10 min, (vérifier la cuisson de temps en temps)

 

 

Recette : les cookies de Poupette...

les petits tas sont oeuvres, Je les trouve très réussis !

Bon, le problème avec ces cookies c'est qu'à l'école, on lui en réclame :"J'en ai marre, tout le monde veut manger mes cookies !"

Je vous laisse et vous souhaite une excellente journée...

Recette : les cookies de Poupette...
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